Ēdienkarte
Restorāna DOM ēdienkarte ir veidota kā dažādu pasaules virtuves garšu un tradīciju apvienojums, piedāvājot izsmalcinātu un daudzveidīgu pieredzi. Tajā iekļauti gan klasiski ēdieni ar mūsdienīgu piesitienu, gan unikāli šefpavāra radījumi. No izmeklētām uzkodām un svaigiem salātiem līdz sātīgiem gaļas un zivju ēdieniem, kā arī veģetārām opcijām – ikviens viesis atradīs ko sev piemērotu. Ēdienkarti papildina desertu izvēle un rūpīgi izstrādāts dzērienu klāsts, kas harmoniski saskan ar ēdieniem. DOM piedāvā arī sezonālus un vietējo produktu iedvesmotus ēdienus, kas īpaši izceļ restorāna saikni ar Latvijas garšu tradīcijām.
Priekšēdieni
Sezonas salāti ar bekonu un olu
(6)
12€
Biešu salāti ar kazas siera plāksnēm
12€
(7)
Siltie jūras velšu salāti
16€
(2,4,6,7,14)
Vīngliemeži ar provansas sviestu (6gb)
12€
(7,14)
Kartupeļu pankūkas ar kūpinātu foreli
(1,3,4,7)
17€
Tartaru trio (stirna, briedis, fazāns)
21€
(3,4,7,10)
Uzkodu plate 2 personām
21€
(1,7,8,10)
Marinētas olīvas
8€
Zupas
Latviešu alus zupa (Mežpils)
(2)
15€
Zivju saldkrējuma buljonzupa
17€
(1,2,4,7,9,14)
Truša buljonazupa ar nūdelēm, marinētu olu un pokčoi
17€
(1,3,6,7,9)
Pamatēdieni
Krāsnī cepts kāposts ar marinētiem burkāniem, ķirštomātiem un salsa verde mērci
(6)
17€
Krāsnī cepta irbe ar jaunajiem burkāniem un kāli
29€
(1,3,7,9,10)
Glazēta fazāna fileja ar ķiršu mērci un ceptiem kartupeļiem
26€
(1,6,7,9,10)
(6,7,8)
Lēni gatavots trusis ar sezunas dārzeņiem
26€
Sivēna medaljoni ar zaļo piparu mērci, rozmarīnā cepti jaunie kartupeļi un grillēti šampinjoni
25€
(7,9,10,11)
Grillēts astoņkājis ar melnajiem rīsiem un kukurūzas mērci
27€
(4,6,7)
Papagaiļa zivs fileja ar 3 biezeņiem
28€
(2,3,4,6,7,8,9,10)
Jēra plecs ar olīvām, kaperiem, pērļu grūbām, ķirbju sautējumu un jēra kaulu buljonmērci
28€
(1,6,7,8,9,10)
Saldie ēdieni
Latviešu tradicionālā kāzu kūku
(1,3,5,7,8)
9.5€
Saldējumu un sorbertu izlase
9€
(3,7)
Melnās šokolādes muss ar tumšo ķiršu salsu un Mežpils porteri
9.5€
(1,3,7,8)
Dienas kūka
9€
(3,7)
Dzērienkarte
Atklājiet īpaši izmeklētu dzērienu klāstu, kas radīts, lai papildinātu mūsu ēdienu garšas nianses. No klasiskiem kokteiļiem ar mūsdienīgu pieskārienu līdz izciliem pasaules vīniem un vietējā alus izlasei – mūsu dzērienkarte piedāvā neaizmirstamus baudījumus. Baudiet unikālos dzērienus mūsu elegantajā interjerā vai uz jumta terases ar skatu uz Vecrīgas šarmu.
Lejamais alus
Mežpils Gaišais 5,3%
Visiem labi pazīstamais gaišais lāgeris, kas brūvēts no Latvijā audzētiem graudiem. Iesalains saldums arpaliekošu apiņu rūgtumu pēcgaršā. Var pieskaņot dažādiem pamatēdieniem. lieliska izvēle slāpju remdēšanai un garšu paletes atjaunošanai.
0,3L / 5€
0,5L / 7€
Mežpils Tumšais 5,7%
0,3L / 5€
0,5L / 7€
Šis alus uzrunā ar tumšo iesala aromātu, kurā jūtams karameļu saldums, neliels melnās šokolāde rūgtums un viegla grauzdējuma nots. Ilgstoša un viegli sildoša pēcgarša. Ideāli piemērots kopā ar grillētiem vai tumšās gaļas ēdieniem
Tramvajs 5,2%
Nefiltrēts lāger tipa alus, kurā saglabātas būtiskas rauga īpašības. Piesātināts, kapara krāsas lāgeris, kas bagāts ar saldiem karameļu toņiem un dziļu, nedaudz skābenu ķermeni. Teicami iederēsies starp sātīgiem vai pikantiem ēdieniem.
0,3L / 5€
0,5L / 7€
1664 Blanc 5%
Rotaļīgs un elegants kviešu alus, kas papildināts ar apelsīnu miziņām un koriandru. Tropisks, augļains un slāpju veldzējošs, ko rotā sniegbalata putu cepurīte. Salden-skābena garša, lielisko pieskaņosies dažādu putnu vai zivju ēdieniem, svaigos salātos un pat desertos.
0,3L / 5€
0,5L / 7€
Alus pudelēs
Mežpils Mākonis 5%
Hazy Pale Ale – dūmakains gaišais eils, kura pēcgarša ļauj justies kā mākoņos, tapis sadarbībā ar Kasparu Breidaku. Ne pārāk rūgtens, labi sabalansēts pilnīgs ķermenis, ko pienācīgi pastiprina apiņu aromāti un garšas. Īpaši atsvaidzinošs un viegli dzerams eils, ar Amerikas Citra un Talus apiņiem bagātīgam augļu raksturam.
0,5L / 5€
Mežpils Ķemeru Vēsais 4,2%
0,5L / 5€
Saldi-skābens savvaļas aveņu eils ar zemu alkohola tilpumu, bet pilnvērtīgu ķermeni. Alus tapis sadarbībā ar bītmeikeru apvienību “Netīrās Cilpas” un īpaši patiks tiem alus cienītājiem, kuri meklē dažādus alus piedzīvojumus, deserta notis vai vienkārši mīl ogas, ansi vai 181h
Mežpils Saules Eils 5,7%
Saulainās Kalifornijas Citra apiņu radīts American Pale Ale tipa alus. Citra apiņu svaigums un līdzsvarots rūgtums pēcgaršā ir divas lieliskas īpašības, kas raksturīgas šim eilam.
0,5L / 5€
Mežpils Porteris 6,8%
Mežpils Tumšais alus garšas īpašības izceļ augstākās kvalitātes iesals. Sarkanbrūnā alus šķirne pārsteidz ar neatkārtojamu apiņu un karameļu iesala aromātu un paliek atmiņā ar spirdzinošu pēcgaršu.
0,5L / 5€
Bezalkoholiskais Alus
Mežpils Bezalkoholiskais 0,5%
Mežpils bezalkoholiskais alus tiek brūvēts ar karameļu iesalu, lai iegūtu Mežpils alkoholiskā alus sortimentam līdzīgu garšas raksturu.
Brūvējot tiek izmantots plašs Amerikas apiņu klāsts – Chinook, Cascade, Citra un Mosaic, kā arī īpašs, ilgstošos pētījumos izstrādāts raugs garšas pilnam bezalkoholiskajam alum.
0,5L / 5€
Alus Kokteiļi
Beerlini
(1664 Blanc 5%, dzērveņu morss, persiku sīrups, citronu sula, ledus)
0,3L / 10€
Gingerberry
0,3L / 10€
(1664 blanc 5%, aveņu sīrups, ingvera sīrups, citrona sula, ledus)
Michelada
(1664 blanc 5%, tomātu sula, citronu sula, worchesters, sāls, pipari, tobasco, ledus)
0,3L / 10€
Mežpils karaliskais kokteilis
(Mežpils porteris, baltā šokolāde, medus, ingvera sīrups, kanēlis)
0,25L / 10€
Pa glāzēm
Proverbio Prosecco Doc Extra Dry, Itālija, Veneto
9€
Dzirkstošais vīns
Nuviana Cava Bruts, Spānija, Katalonija
9€
Nuviana Cava Bruts Rose, Spānija, Katalonija
9€
Baltvīns
Romano Roqueta Garnacha Blanca, Spānija, Katalonija
8€
Zap Vinho Verde, Portugāle, Mihno
8€
Ernst Ludwig Riesling Medium-Dry, Vācija, Mozele
8€
Roman Bilbao Verdejo, Spānija, Rueda
9€
9€
Cloud Break Chardonnay, Asv, Kalifornija
Rozā vīns
Ramon Bilbao Rosado, Spānija, Rioha
8€
Chateau De Fesles Rose D'Anjou, Francija, Luāra
8€
8€
Conde Villar Vinho Verde Rose, Portugāle, Minho
Sarkanvīns
8€
Ruffino Chianti, Itālija, Toskāna
Ramon Roquet Garnacha Tinta, Spānija, Katalonija
8€
Ramon Bilbao Crianza, Spānija, Rioha
9€
Cloud Break Zinfandel, Asv, Kalifornija
9€
Cloud Break Black Cloud Red Blend, Asv, Kalifornija
9€
Moutard Rose De Cuvaisom
